|
DONAT |
| |
|
| Bahan-bahan
: |
| |
•
400 gr tepung cakra
• 100 gr tepung terigu segitiga
• 2 butir telur
• 15 gr ragi instan (yeast)
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 200 ml susu cair
• 70 gr margarine
• 1/2 sdt garam |
| Cara
Membuat: |
| |
•
Campur tepung cakra dan terigu segitiga, baking powder serta yeast,
aduk rata.
• Campur susu, telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
• Campur campuran tepung dengan campuran susu, uleni hingga
rata, beri marganine dan garam.
• Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket,
diamkan adonan selama 30 menit.
• Buang gasnya dengan cara ditekan-tekan.
• Ambil adonan seberat 30 gram, bentuk bulat dengan lubang di
tengah atau bentuk lain, sesuai selera, diamkan kembali 15 menit.
• Goreng donat dengan minyak yang sedang panasnya sambil diputar,
putar hingga berwarna kecoklatan. |
| |
|
|
|
|